泰武咖啡豆喝大武山“奶水”长大

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  • 作者: 银河官方网站7163   来源:http://www.dukangmn.com    栏目:银河官方网站7163    日期:2020-04-15
  •   中新网1月31日电 据台湾“今日新闻网”报道,位于台湾屏东县玛家乡、泰武乡及台东县金峰乡交界处的北大武山,是台湾岛中央山脉主脊的最南端,高3092米,是台湾五岳之一,也是台湾南部唯一一座超过3000米以上的山峰。天气晴朗时,在峰顶即可远眺太平洋及台湾海峡、高屏地区平原;屏东人称其为母亲,而台湾排湾族、鲁凯族及卑南族,则视其为族群的发源“圣山”,不仅是祖灵圣地,更是死后灵魂返归之处。

      在大武山山腰处种植有机咖啡的泰武乡“泰武部落”排湾族民,以不忘本精神于成年祭典时多次举办登北大武山活动,以取代过去的上山狩猎仪式,表达经过北大武山的洗礼变得勇敢、宣告成年。虽然现在因“莫拉克”风灾下迁于平地新部落“吾拉鲁滋”永久屋,成年祭、甚至泰武小学毕业典礼也以登北大武山为彰显排湾精神为内涵,让年轻一辈能亲至祖灵之地,告慰祖灵将不忘发扬排湾文化精神。

      大武山群拥有目前台湾留存面积最大、林相最完整的天然阔叶树林地。蓊郁的原始林木,不仅涵养出屏东地区的各种丰富生命生态、重要河川溪流,纯净甘冽的水质,更灌溉出多种生活粮食,以及泰武口感风味多元的高质量咖啡豆。现以大武山所产的有机阿拉比卡咖啡豆为部落重要经济命脉的“吾拉鲁滋”部落族民,他们认为,虽然离台的日本人留下了咖啡树这项“礼物”,但目前所收成的高质量咖啡,更是来自于祖灵所守护的山林土地的恩惠。

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